Le Chef Kréol Nomade – Chef cuisinier

Description de l’activité

Originaire de La Réunion, Brandon alias Le Chef Kréol Nomade, fait rayonner la cuisine créole à travers un concept unique : des ateliers culinaires en plein air et au feu de bois, où tradition et modernité se rencontrent dans un esprit de partage.

Amoureux de son île et de son patrimoine gastronomique, il a voulu sortir la cuisine des murs pour la reconnecter à la nature et à ses racines.

C’est ainsi qu’est née son idée : cuisiner ensemble, sur la plage ou dans les hauts, autour de produits locaux et de gestes d’antan.

Chaque atelier est une expérience sensorielle et humaine : on y apprend à préparer des plats emblématiques : rougail, cari, samoussa… on échange, on rit, on déguste à la main dans des feuilles de bananier, dans une ambiance authentique et conviviale.

Le Chef Kréol Nomade, c’est aussi une volonté de transmission et de valorisation du savoir-faire local : producteurs, artisans, agriculteurs, tous participent à cette aventure gourmande et responsable.

🔥 Une expérience culinaire péi, entre feu, saveurs et passion.